By Erin Holloway

Lernen Sie Amy Quichiz kennen, die vegane Latina, die den Veganismus für People of Color zurückerobert

Veggie-Mijas

Foto: Instagram/@ amyquichiz


Gepflanzt innerhalb der Kreuzung von Veganismus , knappe Ressourcen und ein College-Studentenbudget, ein selbst identifiziertes seltsames Latein würde aus einem Instagram-Account für vegane Rezepte eine globale Community für farbige Veganer machen. Erreichen einer unbekannten Bevölkerungsgruppe von Veganern Amy Quichiz Im Jahr 2017 würde dieser gebürtige New Yorker aus Peru und Kolumbien die Grundlage für einen Stamm von Hunderten von Frauen, Transsexuellen und nicht-binären Farbigen schaffen, die sich durch eine pflanzliche Ernährung ernähren VeggieMijas. Ursprünglich ein gemeinsamer Raum für farbige Veganer, um erschwingliche Rezepte zu verbreiten, ist Veggie Mijas heute eine Basisorganisation mit über 11 aktiven Ortsverbänden im ganzen Land, wobei der jüngste Ortsverband in Mumbai, Indien, gegründet wurde. In dem Bemühen, ein Unterstützungssystem für farbige Veganer zu kuratieren, strebt dieses Kollektiv danach, Barrieren für Umweltgerechtigkeit zu überwinden und Dekolonisierung der eigenen Ernährung .

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Während diese Community weiter wächst und vegane Optionen weitaus zugänglicher werden, könnte viel mehr über die Bemühungen der Latinx-Community gesagt werden, eine weitaus nachhaltigere Zukunft für unseren Geist und Körper aufzubauen. Insbesondere innerhalb der USA nur 3 Prozent Amerikaner identifizieren sich als Veganer , im Gegenteil, lateinamerikanische Länder wie Mexiko haben laut Vegconomist 20 Prozent selbsternannte Vegetarier und Veganer. Diese Statistiken beweisen, dass es eine offensichtliche Diskrepanz zwischen unseren pflanzlichen Latinx-Wurzeln und der aktuellen Umgebung und den Essgewohnheiten der Latinx-Leute in den Vereinigten Staaten gibt. Während Veggie Mijas nicht nur Latinx-Leuten vorbehalten ist, bauen Amy und diese Community die Brücke innerhalb dieser Lücke.

Ich denke, ehrlich gesagt, einfach nur zusammenzukommen und eine Gruppe farbiger Veganer zu haben, ist so radikal, sagte sie. Amy sprach mit HipLatina über die angestammte Bedeutung von Lebensmitteln innerhalb der Latinx-Community, die Verlagerung von Lebensmitteln in die Denkweise und die Zukunft des Veganismus durch People of Color.

Pflanzliche Praktiken der Vorfahren


Wenn man als Latinx-Mensch an Veganismus denkt, ist es wie für jeden anderen farbigen Menschen kompliziert, sich in dieser Rhetorik und diesem Lebensstil wiederzufinden, wenn die Optionen für pflanzliche Lebensmittel auf amerikanische Lebensmittel ausgerichtet sind. Obwohl Veggie-Burger für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen köstlich sein können, betont Amy, wie wichtig es ist, Ihre Essensoptionen so zu formulieren, wie es für Ihren Haushalt traditionell ist. Besonders in Bezug auf die Einführung des Veganismus bei ihren Latinx-Eltern sagt Amy, wenn Sie anfangen, Dinge zu essen, die bereits vegan sind, wie zum Beispiel Reis, Bohnen, Avocado, mit Kochbananen, das ist buchstäblich das, was wir bereits essen, also finden Sie nur Wege, die für sie sinnvoll sind war hilfreich.

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Amy merkt auch an, wie das Stellen von Fragen es ihrer Familie und ihr selbst ermöglicht hat, über den weißen Veganismus hinaus und zurück zu den Praktiken der Vorfahren auf Pflanzenbasis zu denken. Als ich meine Eltern fragte, was Sie früher in Kolumbien oder Peru gegessen haben, bevor Sie in dieses Land kamen, war ich von dieser Antwort tatsächlich überrascht, weil ein Großteil des Essens entweder pescetarisch oder einfach mehr pflanzliche Optionen war als sie es tun würden hier gegessen haben, verrät Amy. Da die Vereinigten Staaten die höchste aufgezeichnete Rate von erreichen Fettleibigkeit bei Erwachsenen bei 42,4 Prozent Laut einem Bericht von Trust for America’s Health haben Latinx-Erwachsene eine Fettleibigkeitsrate von 44,8 Prozent. Trotz dieser erstaunlichen Zahlen ist es keine Überraschung, dass sowohl Latinx-Leute als auch Schwarze weitaus mehr gesundheitliche Probleme haben als weiße Amerikaner, wenn auch eine Vielzahl sozioökonomischer Faktoren eine Rolle spielen. In Anspielung auf die Lebensmittelwüsten in schwarzen und lateinamerikanischen Gemeinschaften erklärt Amy: Stellen Sie wirklich viele Fragen, wie zum Beispiel, welche Auswahl an Lebensmitteln Sie erhalten? Sind sie wirklich Entscheidungen? … wir stellen diese Dinge in Frage und dann habe ich das Gefühl, dass dies der Praxis Ihrer Vorfahren näher kommt.

Mehr als Nahrung

Es ist leicht zu sagen, dass Veganismus sich ausschließlich auf pflanzliche Ernährung konzentriert, aber Tierrechte, Umweltgerechtigkeit und Nachhaltigkeit sind zu integralen Kräften geworden, die den Veganismus über Wasser halten. Wie Amy sich erinnert, entdeckte sie in ihren früheren Jahren des Übergangs zu einem vollständig pflanzlichen Lebensstil, wie weiß getüncht ihre Ideologie des Veganismus war. Ich habe nur etwas über den tierischen Aspekt des Veganismus gelernt, aber als mein Veganismus intersektionaler wurde, weil ich von farbigen Veganern gelernt habe, dachte ich, wow, das ist viel mehr als nur Tiere. Sie lernte Bücher wie Sistah Vegan kennen und setzte dieses Buch sowie unzählige andere um Ressourcen innerhalb von Veggie Mijas für andere farbige Veganer, kritisch über die Dekolonisierung ihres Lebensstils und ihrer Ernährung nachzudenken.

Die Gründerin von Veggie Mija entdeckte langsam, wie ihr Interesse an einer Vielzahl von sozialen Themen sowie ihre buchstäbliche Identität als queere Latina den Veganismus, den sie einst kannte, in ein breiteres Ökosystem von Menschenrechtsfragen einbrachen. Wenn Sie den Veganismus in den Mittelpunkt stellen wie all diese anderen Themen, die Ihnen wichtig sind, würden Sie eine Korrelation zwischen ihnen finden … Sie können auf keinen Fall sehen, dass Sie sich für die Rechte von Einwanderern interessieren, und dann nicht sehen, inwiefern Veganismus ein Teil davon ist davon, erklärt Amy. Um ein integriertes Gespräch über Veganismus als People of Color zu führen, bietet Veggie Mijas Informationen zu aktuellen Themen in Bezug auf die Rechte von Landarbeitern, Nahrungsmittelknappheit in indigenen Gemeinschaften und mehr.

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Die Zukunft des Veganismus von People of Color


Veggie Mijas kuratiert einen Raum für farbige Veganer, um gemeinsam den weißen Veganismus zu dekonstruieren, und bringt die marginalisierte Gemeinschaft an die Spitze des Veganismus. Wir fordern die White Spaces heraus, über die der Veganismus am meisten diskutiert wird, ich würde sagen, sogar das Zusammenkommen selbst ist so revolutionär in dem Sinne, dass wir keine Gruppe von farbigen Wesen gesehen haben, die gemeinsam diese Veränderungen und diese Ereignisse in ihren Gemeinschaften geschaffen haben , ruft Amy. In Latinx-Gemeinschaften, die oft von einer Vielzahl sozioökonomischer Probleme betroffen sind, ermöglicht Veggie Mijas, dass sich die Dualität, ein Veganer der Farbe zu sein, überschneidet und echte Diskussionen für und von unseren Gemeinschaften führt. Die Menschen haben Angst um die Sicherheit ihrer Kinder, also werden sie sich nicht auf die Tiere konzentrieren, daher ist die Tatsache, dass wir endlich darüber sprechen, wie sich alles auf einem Teller schneidet, für unsere Gemeinschaft so wichtig.

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Ob es darum geht, einen Community-Kühlschrank auf den Markt zu bringen oder vegane Fajita-Rezepte zu teilen, die Mitglieder von Veggie Mijas fordern zurück, wie sich Latinx-Leute einen nachhaltigen Lebensstil auf Pflanzenbasis vorstellen. Da Veggie Mijas diesen Sommer sein 4-jähriges Bestehen feiert, teilt Amy ihre Hoffnungen für die Zukunft des Kollektivs und den Veganismus für People of Color. Ich sehe uns auf eine feministisch bewusste Weise wachsen, nicht nur wachsen, um zu wachsen, sondern wachsen, weil es etwas bewirken wird und die Menschen die Arbeit machen wollen und die Menschen sehen, dass es eine Notwendigkeit ist, die Arbeit zu machen.

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